Биметаллический термометр показывающий работает с измерительной системой в форме спиральной трубки. Измерительная система состоит из двух неразрывно соединенных полос с различными коэффициентами температурного расширения. Механическая деформация биметаллических полос, скрученных в трубки, приводит к вращательному движению, возникающему при изменении температуры. Если один конец биметаллической измерительной системы плотно зажат, то другой конец вращает ось указательной стрелки. Биметаллические показывающие термометры поставляются с диапазоном шкалы от -70 до +600 °C с классом точности 1 и 2 согласно стандарту EN 13190.